Tarte Inglesa
Está na hora do lanche! Venham os delíciosos scones ingleses! Creme de barrar, compota, manteiga... como vai ser?
Ingredientes
Ingredientes
Para a massa:
225 g de farinha
100 g de açúcar amarelo
8 g de Fermento Químico Vahiné
80 g de manteiga meio-sal
75 g de leite
1/2 colher de café de Baunilha em Pó Vahiné
Para a decoração:
Lápis de Pasteleiro Branco Vahiné
Preparação
Preparação:
Passo 1. Prepare os scones: pré-aqueça o forno a 210 ºC. Numa taça, junte a farinha, o açúcar e o fermento e envolva bem. Adicione a manteiga cortada em cubinhos e misture rapidamente a massa com os dedos. Adicione de seguida o leite e a baunilha. Incorpore por último as passas. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e coloque a massa nessa base. Achate-a com a palma da mão para obter um círculo de cerca de 15 cm de diâmetro. Corte este círculo em 8 partes. Coloque a massa dos scones num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, vigiando bem a cozedura: os scones devem ficar dourados. De seguida, retire-os e deixe-os arrefecer.
Passo 2. Decore os scones: aplique a decoração nos scones usando o lápis de pasteleiro branco Vahiné e sirva!
