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Receitas

Queques no Cemitério

Queques no Cemitério
6 Pessoas

Ingredientes

Para a massa:

150 g de chocolate preto

80 g de manteiga

80 g de açúcar em pó

80 g de Amêndoas em Pó Vahiné

3 ovos

2 colheres de sopa de farinha

Para a cobertura:

1 embalagem de línguas de gato

1 embalagem de Chocolate Pronto a Fundir Vahiné

Raspas de chocolate culinário

1 Lápis de Pasteleiro de Chocolate Vahiné

Preparação

Passo 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C, marca de gás 6.

Passo 2. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Derreta o chocolate com a manteiga, em lume brando.

Passo 3. Bata bem para homogeneizar o preparado e incorpore as gemas de ovo fora do lume, batendo energicamente, e adicione a farinha, as amêndoas em pó e o açúcar também em pó

Passo 4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.

Passo 5. Disponha a massa em formas individuais e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Logo que o aroma dos queques perfume a cozinha, retire-os do forno e deixe-os arrefecer.

Passo 6. Derreta o chocolate pronto a fundir no microondas, sem abrir a embalagem. Espalhe no topo dos queques.  

Passo 7. Desenhe as letras 'R-I-P' nas línguas de gato usando o lápis de pasteleiro.  Polvilhe os queques com raspas de chocolate para simular a terra e espete as bolachas nos queques. Estão prontos!

Dicas

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