Queques no Cemitério
Ingredientes
Para a massa:
150 g de chocolate preto
80 g de manteiga
80 g de açúcar em pó
80 g de Amêndoas em Pó Vahiné
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha
Para a cobertura:
1 embalagem de línguas de gato
1 embalagem de Chocolate Pronto a Fundir Vahiné
Raspas de chocolate culinário
1 Lápis de Pasteleiro de Chocolate Vahiné
Preparação
Passo 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C, marca de gás 6.
Passo 2. Parta os ovos e separe as claras das gemas. Derreta o chocolate com a manteiga, em lume brando.
Passo 3. Bata bem para homogeneizar o preparado e incorpore as gemas de ovo fora do lume, batendo energicamente, e adicione a farinha, as amêndoas em pó e o açúcar também em pó
Passo 4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.
Passo 5. Disponha a massa em formas individuais e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Logo que o aroma dos queques perfume a cozinha, retire-os do forno e deixe-os arrefecer.
Passo 6. Derreta o chocolate pronto a fundir no microondas, sem abrir a embalagem. Espalhe no topo dos queques.
Passo 7. Desenhe as letras 'R-I-P' nas línguas de gato usando o lápis de pasteleiro. Polvilhe os queques com raspas de chocolate para simular a terra e espete as bolachas nos queques. Estão prontos!
