Mini Maçãs do Amor para o Dia das Bruxas
6 Pessoas
Ingredientes
200 g de açúcar em pó
10 cl de água
5 maçãs
Corante Alimentares Vahiné
Açúcar Dourado Vahiné
Espetos de madeira ou palitos
1 colher para fazer bolinhas (tipo colher de melão)
Preparação
Passo 1. Descasque as maçãs e corte-as em bolinhas com a colher de melão.
Passo 2. Ferva o açúcar com a água num tacho. Quando esta mistura começar a atingir o ponto de caramelo, retire-a do lume, adicione os corantes alimentares (vermelho e amarelo para formar o laranja) e mexa bem.
Passo 3. Coloque as maçãs nos espetos e passe-as pelo caramelo, rodando-as. Coloque-as numa folha de papel vegetal, salpique-as com açúcar dourado e deixe-as arrefecer.
