Donuts Arco-Íris
Ingredientes
Ingredientes
Para a massa:
350 g de farinha
88 g de açúcar
½ colher de café de Baunilha em Pó Vahiné
1 colher de café de Fermento Químico Vahiné
1 ovo
13 cl de leite
22 g de manteiga meio-sal derretida
Óleo para fritar
Para a cobertura:
500g de queijo creme tipo Philadelphia
100 g de açúcar em pó
Corante Alimentar Amarelo e Verde Vahiné
Corante Alimentar Rosa e Roxo Vahiné
Para a decoração:
Multideco Adventure Vahiné
Preparação
Preparação:
Passo 1. Prepare os donuts e frite-os: numa taça, junte a farinha, o açúcar, a baunilha e o fermento e envolva bem. Adicione de seguida o ovo e o leite previamente batidos numa tigelinha. Envolva de seguida todos os ingredientes com uma colher grande. Mexa a mistura com as mãos e incorpore a manteiga. Deverá obter uma bola de massa bem homogénea. Cubra a massa com película transparente e leve-a ao frigorífico durante 3 horas. Passado este período de tempo, retire a massa do frigorífico e trabalhe-a entre duas folhas de papel vegetal. Destaque os donuts usando uma forma do tamanho desejado ou um copo grande. Volte a fazer um círculo no meio usando uma forma de diâmetro inferior. Quando o óleo estiver quente, mergulhe os donuts, deixe-os dourar e vire-os para os fritar do outro lado. Escorra-os num prato forrado com papel absorvente e deixe-os arrefecer.
Passo 2. Para a cobertura misture o queijo creme, o açúcar e o aroma de baunilha e mexa com a batedeira. Divida o creme em 4 taças e adicione algumas gotas de corante a cada taça. Misture com uma colher e coloque por cima dos donuts. Decore com decorativos Vahiné.
