Cake Pops Arco-Íris
Ingredientes
Para o bolo de iogurte:
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo de girassol
1 chávena de iogurte natural
1 chávena e meia de açúcar em pó
3 embalagens de Açúcar Baunilhado Vahiné
1 embalagem de Fermento Químico Vahiné
palitos de plástico
Para os bombons:
1 lata de leite condensado
Rolinhos Arco-Íris Vahiné ou Pepitas Multicores Vahiné
Cobertura de Chocolate Pronto a Fundir Vahiné
Preparação
Passo 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C, marca de gás 6.
Passo 2. Numa tigela grande, bata o iogurte, o açúcar em pó, o açúcar baunilhado e 3 ovos. Adicione a farinha e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 35 minutos.
Passo 3. Depois do bolo de iogurte estar bem frio, desfaça metade para um recipiente com o leite condensado. Amasse o conteúdo e leve esta massa ao frigorífico durante 1 hora.
Passo 4. Molde bolinhas de massa à mão, como se fossem plasticina, e coloque-as sobre papel vegetal, levando-as ao frigorífico durante 2 horas.
Passo 5. Aqueça a cobertura de chocolate no micro-ondas e com a ajuda de duas colheres de pau cubra as bolas. Utilize paus de chupa ou palitos e mergulhe uma das extremidades no chocolate derretido. Insira nas bolinhas e depois mergulhe-as, já nos palitos, no chocolate derretido e decore com rolinhos arco-íris.
