Bolachas Fantasia
Ingredientes
Para a massa:
500 g de farinha
250 g de manteiga à temperatura ambiente
250 g de açúcar
3 ovos
Raspa de laranja
2 colheres de sopa de Canela Moída Margão
1 colher de chá de Baunilha Açucarada em Pó Vahiné
1 gema de ovo para dar cor
Para a decoração:
Pepitas Multicores Vahiné
1 embalagem de Chocolate Pronto a Fundir Vahiné
Preparação
Passo 1. Coloque a farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Corte a manteiga em cubinhos e adicione à farinha. Incorpore o açúcar, os ovos, a raspa da laranja, a canela e a baunilha.
Passo 2. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa moldável.
Passo 3. Faça uma bola, cubra-a com película de cozinha transparente e deixe repousar 2horas ou uma noite no frigorífico. Cubra um tabuleiro para o forno com uma folha de papel vegetal.
Passo 4. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Polvilhe farinha sobre a bancada da cozinha e estenda a massa até ficar com cerca de 4 mm de espessura. Corte a massa usando formas de bolachas. Dê cor pincelando com a gema de ovo. Para decorar Coloque as Pepitas Multicores nas bolachas a gosto.
Passo 5. Leve ao forno cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer as bolachas numa rede própria antes de servir.
Dicas
Se preferir bolachas ainda mais doces leve a massa ao forno sem os decorativos. Depois de frias coloque a Cobertura de Chocolate sobre as bolachas e decore com Pepitas Multicores ou outro decorativo Vahiné à escolha.
