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Receitas

Bolo de Manga

Bolo de Manga
6 Pessoas

Ingredientes

1 kg de manga madura, em fatias

3 ovos inteiros

3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de farinha

1/2 l de leite

1 embalagem de Açúcar Baunilhado Vahiné

125 g de Coco Ralado Vahiné

Preparação

Passo 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C, marca de gás 6.

Passo 2. Coloque as fatias de manga no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, previamente untado.

Passo 3. Misture os ovos com o açúcar e a farinha numa tigela. Adicione o leite. Verta este preparado cuidadosamente sobre a manga. Leve ao forno durante 30 minutos.

Passo 4. Coloque uns pedacinhos de manteiga sobre o doce enquanto estiver a cozer no forno.

Passo 5. Quando estiver pronto, polvilhe com açúcar baunilhado ou com coco ralado

Passo 6. Sirva morno ou frio.

Dicas

Polvilhe o doce com Estrelas de açúcar Vahiné.

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