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Receitas

Creme Inglês

Creme Inglês
6 Pessoas

Ingredientes

1 l de leite

2 Vagens de Baunilha Vahiné 

8 gemas de ovo 

100 g de açúcar

Preparação

Passo 1. Aqueça o leite com as vagens de baunilha partidas ao comprido.

Passo 2. Bata as gemas de ovo e o açúcar numa tigela e verta a leite. Aqueça progressivamente, sem parar de mexer.

Passo 3. Volte a cozer em lume brando, mexendo sem parar, até o creme cobrir a espátula.

Passo 4. Verta na tigela e deixe arrefecer.

Dicas

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